Saturday, June 1, 2024

帶大家了解烏蘭察布牧民們的生活實況

大家來過內蒙古大草原的牧民家嗎?想了解牧民的生活環境與生活狀態嗎?我來跟大家介紹一下吧。

今天早上我和老公去他廣東朋友住在牧區的二姨家送東西,中午在這裡吃了飯。現在跟大家介紹一下烏蘭察布牧區人民的日常生活是怎麼樣的。

這裡是距離集寧30公里左右的牧區。牧區人家不多,多則上百戶,少的一、兩戶也是有的。




下圖是朋友二姨家房子外觀,看起來比較乾淨整潔,房子有6到7間,狀況不錯。其他牧民的房子也差不多都是這樣的。

家門、堂屋是這樣的:

裡屋是廚房兼臥室,晚上就睡在火炕上。火炕上一般人家都鋪塑膠布,不鋪布單,因為天天在炕邊煮飯、吃飯,布單子容易髒。晚上睡覺時再鋪個棉褥子。我小時候睡過火炕,白天做菜多的話炕太熱容易上火。但是老人家最喜歡睡火炕了。



吃飯時一家人盤腿坐在火炕上,圍著小方桌吃。現在的年輕人可能都不會盤腿坐,我會盤腿,但是坐一會兒會累。

煮飯燒火還是用幾十年前的手拉風箱,大家有用過嗎?也有電風箱,但開始點火時不能用電風箱,電風吹的風太大,蒸饅頭時時間長再用。炒菜怕火大,手拉風箱就可以。


手拉風箱



煮飯點火燒的是牛糞,有牛糞可以用就不捨得買煤。


小涼房、院子裡堆了很多牛糞,冬天生火爐取暖也是用牛糞。下面地上的這個東西就是冬天取暖的火爐。




院子挺大,夏天可以種一院子菜,自給自足

後院的地翻好了,一兩天準備種馬鈴薯馬鈴薯種子也切好了,在涼房裡堆了一地。


朋友二姨怕我們餓,飯前給我們端上奶渣炒米伴爵克、奶茶和剛蒸好的凍馬鈴薯先讓吃著。她和朋友媽媽姊妹倆一起做飯。


飯好了,芹菜炒肉片。牧區買菜買肉不方便,得等賣菜賣肉的車專門開來,囤幾天的菜。或開車到幾公里以外的地方買。


大多數牧民家都養幾頭牛和幾十隻羊,為了保護草場生態,這幾天禁止放牧,草原監理的人常來檢查。牛羊都圈著,只能買草料餵牛羊。二姨說牛能吃,一頭牛一天得吃20元的草料,牧民賺錢不容易。


但是草原上還是有人偷偷在放馬。


草原上常有狐狸出沒。我老公常來,說看到好幾次。我看了好久沒有看到一隻。

只看到不遠處的小溪邊有兩隻鴻雁

出去買東西就開這輛電動車。

這個高櫃子是廚櫃

涼房頂上給在廣東的外甥風乾了一隻羊的肉,過兩天要郵去廣東。買風乾羊肉的話100多元一斤,因為一斤鮮羊肉只能風乾3到4兩的乾羊肉。乾羊肉燉煮著特別好吃,大家吃過嗎?

小涼房堆滿了雜物,但是打掃的乾乾淨淨的。

我們走時,二姨要給拿點吃的,我沒要。

牧民們純樸善良,如果遠方的客人來了,會特別熱情的招待,大家來內蒙古,可以到牧區來體驗一下這裡的生活。



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