洪湖濱湖街道太馬湖村生態大閘蟹冬季開捕

日前，洪湖市濱湖街道舉行太馬湖村生態大閘蟹開捕儀式。

養殖戶將分散在各個角落的漁網打撈起來，看著漁網中滿滿的螃蟹，大家的喜悅之情溢於言表。這次捕撈的太馬湖村生態大閘蟹，重量都在三、兩左右，肉質飽滿、美味。

據了解，太馬湖村地處美麗的濱湖湖畔，水質清澈，礦物質豐富，為大閘蟹的生長提供了絕佳的條件。這裡的螃蟹肉質鮮美、營養豐富。太馬湖村的生態大閘蟹不僅在本地享有盛譽，更是遠銷北京、上海、廣州、深圳等一線城市。為更能推廣太馬湖村的生態大閘蟹，濱湖街道太馬湖村成立了採用現代化的經營模式的合作社。在捕撈季節裡，漁民會起早貪黑地勞動，將新鮮的大閘蟹從湖中捕撈上來，確保大閘蟹的品質和口感達到最佳。

此次開捕儀式，不僅是今年大閘蟹養殖成果的展示，更是對太馬湖村生態農業的肯定與推廣。

（湖北日報客戶端通訊員張輝映）

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