來源：環球時報
美國《華爾街日報》11月11日文章，原題：隨著中國人改變口味，世界各地農民正放棄原作物並改種其他作物在越南中部的高原地帶，大大小小的倉庫遍布農業小鎮，倉庫內堆滿熱帶水果。這些豐收的果實要流向一個龐大市場：中國。
在這一地區，農民正在砍掉傳統作物咖啡樹來種植榴槤，這種氣味刺鼻的水果在中國廣受歡迎。農民獲得了財富，購買新的灌溉系統、償還貸款，並為房屋建造閃亮的大理石外牆。 54歲的範文忠（音）說，「我們當地人不僅過得很好，甚至還可以被認為富有。」他今年透過賣榴槤賺了8.1萬美元，並表示許多中國買家正出現在該地區。
近幾十年來，隨著中國消費者越來越富裕，他們對外國農產品的需求也與日俱增。過去20年來，中國食品進口額已從約150億美元增加到超過1,300億美元。肯亞的酪梨種植者、印度的養蝦戶、俄羅斯的大豆生產商和柬埔寨的蕉農都從中受益。
儘管中國經濟成長放緩，但對牛肉和熱帶水果等食品的需求仍然很高。去年，中國進口80多萬噸榴槤、740萬噸肉類，二者均居世界首位。滿足中國龐大的消費群體，為尋求提高農村居民收入的國家提供了歷史性機會。但它也帶來一個難題：如何進入中國龐大的市場又不過度依賴這個貿易夥伴？
越南中部高原地帶以種植羅布斯塔咖啡豆聞名。但去年當中國打開進口越南榴槤的大門後，這裡的農民開始放棄咖啡作物。 26歲的農民黃陛德（音）說，他從種植一公頃榴槤中賺到的錢大約是咖啡的5倍。今年他收穫了4噸榴槤，遠高於去年且全都運往中國。
越南約90%的榴槤出口中國，也向中國出售大量火龍果、香蕉、芒果和菠蘿蜜。榴槤商人阮蔡萱（音）說，「幾年前人們將榴槤當作一種減貧作物，如今它如同搖錢樹。」她曾嘗試向日本出售榴槤，但表示那裡的買家購買量很少。不過，她並不特別擔心過度依賴中國。她說，榴槤在中國市場還有成長空間，畢竟許多人仍不熟悉這種水果。 （作者喬恩‧埃蒙特，王會聰譯）
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