大蒜，性溫和，味道辛辣，既能用來搭配各類蔬菜，調味增味，還能用來補充補充人體需要的蛋白質、維生素和胡蘿蔔素等營養素。
自引進我國，經不斷改良，憑藉著極強的適應能力，落地大江南北，因經濟實惠，性價比較高，逐漸受到普通消費者的追捧和歡迎。
隨著人們物質生活水準的改善提高，大蒜的價值被普遍認知，我國種植面積大幅增加，產業發展模式日益成熟。
但是，大蒜整體的種植技術還是落後，特別是管理過程的把握，忽視管理的細枝末節，常使產量和品質大打折扣。
因此，大蒜的高產量、高品質及先進栽培技術的推廣刻不容緩，能更有效提升基層農民的經濟收入，助推部分地區經濟發展邁上新階梯。
管理特性
田間土壤是大蒜生長過程中的關鍵，能固定支撐蒜株，能貯存水分滿足植株的發育和蒸騰水分的需要，能提供營養物質，促進植株器官發育。
水分管理特性。不同蔬菜水分需求差異大，同類蔬菜不同階段的水分需求也有差別，大蒜的根系短小，吸收水分能力差。
雖然植株的葉片呈現帶狀，且表面有蠟質層，能防止水分的快速蒸發，消耗的水量不大，但植株不耐旱，要保持田間土壤的濕潤
養分管理特性。根據蔬菜植株整個生育週期內需肥的變化情況，把蔬菜分為變數需肥型，穩定需肥型和早發需肥型。
大蒜，苗期養分主要由母瓣供應，葉片旺盛生長期和鱗莖膨大期需要吸收的養分最高，是典型變數需肥型蔬菜。
依照研究數據來看，大蒜每養成200斤蒜頭需耗費2.84斤氮，0.88斤磷和1.98斤鉀，氮磷鉀的吸收比例是1:0.3:0.71，不同階段的相同元素的需求有明顯區別。
澆返青水
返青水，別隨意澆灌，更別盲目澆灌，要科學合理澆灌，把握看天，看田，看苗的原則，以提高苗情。
看天。溫度穩定回暖到13-15℃，就可選擇晴天上中午的時段澆灌，溫度不符合要求，就要適當延後澆灌時間。
澆灌返青水溫度過低，澆水時間是夜間，水分的下滲速度就要減緩，地表溫度就要下降，根係被積水浸泡易腐爛，威脅植株成長。
看地。澆灌返青水前要看墒情，容易積水，墒情佳的田塊，要降低澆灌頻次，小水勤澆，別大水漫灌，預防土壤鹽鹼化；
墒情差，蓄水持水能力弱的乾旱田塊，要適量加大澆水量，澆足澆透，以為幼苗返青後的旺盛生長提供充足水分，促進鱗芽和花芽分化。
看苗。苗情是指大蒜不同階段內的長勢和外觀特性，壯苗葉色深綠，寬度大有光澤，長勢旺盛，弱苗葉色淡綠，底部葉片枯黃，長勢差。
苗壯，長勢旺，視實際情況確定澆灌的時間和周期；苗弱，長勢差，就要加強澆灌力度，促弱苗成壯苗。
除要及時澆灌返青水外，還要謹防田間水量過大，致使土壤通透性變差，大蒜無法正常吸收水分和養分，進而出現落花落果落葉，甚至整株枯萎。
遇到田間積水量過大，要及時排除積水，高度重視返青期的水肥管理，更要重視過後精益求精的水肥養分管理。
施返青肥
返青期，大蒜長勢加快，植株所需的養分量增加，要準確掌握施肥的時期，積極採用配方施肥方法，最大程度發揮肥料的最大效果。
施肥時間。大蒜施返青肥是同澆返青水同期開展，大都是在3月中旬，溫度達到要求，就能推進執行，具體時間可根據天氣和苗情調整。
適量追肥。蒜田基肥充足，蒜株長勢良好，土壤墒情適宜，要重視控旺，返青肥可晚追，控制追施量，或者不追，避免過度施肥，出現燒株毀苗。
蒜田的基肥不足，蒜株長勢孱弱，土壤墒情差，就要高度重視追肥事宜，分批分次選擇合適的肥料追施，保障植株成長過程中的養分供應。
選擇肥料。追施肥料正常可依畝40斤氮磷鉀三元複合肥沖施，可依畝12-20斤大量元素水溶肥沖施，或可照按畝30-50斤硫酸鉀複合肥沖施。
如遇到弱黃病苗，想要弱苗提壯，恢復苗情長勢，可依7-14天為週期噴施蕓薹素、尿素水和磷酸二氫鉀。
注意事項。施肥用肥量要謹慎，遵守使用規範的要求，超出規範用量，浪費嚴重，出現肥害，不及規範用量，肥效有限。
避免偏施氮肥，高氮複合肥對大蒜的提苗效果理想，但偏施氮肥容易形成獨頭蒜和麵包蒜的問題，商品屬性大幅降低，經濟效益減弱，要適量搭配補充磷鉀元素肥料。
要提醒的是，大蒜返青期的管理是高產量的基礎，水肥管理不能或缺，同時，要充分的意識到其它病蟲害防治、草害滅除和溫度管理的重要性。
No comments:
Post a Comment