來源：【湖南日報】
明朝開始種植，湘西州首個「中國重要農業文化遺產」—
子臘貢米煥生機
湖南日報全媒體記者張頤佳
2月24日，春寒料峭，湘西土家族苗族自治州花垣縣石欄鎮子臘村米加工一派繁忙。稻穀經由脫殼、碾米、精篩、色選、包裝等工序，變身一袋袋顆粒飽滿、外形精美的米。
「2月19日開工至今，已收到來自長沙、吉首等多地訂單共1175公斤，實現新春'開門紅'!」子臘村駐村第一書記李國珍說。
行走在子臘村，崇山連綿、溪流縱橫，與古色古香的民居相映成趣。
該村有310戶1265人，是一座有700餘年歷史的苗族古村落，森林覆蓋率73.13%，被列入第五批「中國傳統村落名錄」。
"如果你們秋天來，可以看到獨特的稻田峽谷美景。金色海洋裡稻香魚肥。"
子臘村的水稻種植，可追溯至明朝初年。據了解，明太祖朱元璋曾在此屯田生產軍糧，但因高山峽谷、森林密布、日照不足、水溫較低，水稻產量及品質不理想。當地苗族先民探索種稻技術，經過100多年的努力，逐漸形成了鋪樹造田、松木填泥、精耕細作的複合種養模式，造就了「松香琥珀浸淫、稻魚鴨蛙共生、滿川稻米馨香」的田園盛景。稻米顆粒飽滿、口感香糯，在清乾嘉年華會被選作貢品，聲名大噪。 2017年，"子臘貢米複合種養系統"入選第四批"中國重要農業文化遺產"，為湘西州首個獲此殊榮的農遺項目。
炊煙裊裊，飯香四溢，熱情好客的村民麻老四邀請記者進屋品嚐。
麻老四說：「以前我們都是自己尋找銷路，收入不穩定;現在村集體統一回收銷售，我的4畝地每年可以賺5000多元。靠農業特色產業，村里去年人均純收入增長15%以上。"
過去，子臘貢米是以農民散種散賣為主，規模小、品質難以保證，經濟效益不高，石欄鎮不斷探索轉型升級之路。
2023年，該鎮成立子臘貢米專班組，改變農戶"單兵作戰"，採取"統一品種、統一技術、統一加工、統一包裝、統一銷售"的"五統一"模式，大米品質和經濟效益得以提升，子臘貢米品牌建設加速推進。
1月13日，「子臘貢米」成功註冊國家地理標示證明商標，實現花垣縣零的突破。今年，石欄鎮計畫以子臘村為核心產區，種植貢米7,000英畝。李國珍滿心期待地說，將與物流公司簽訂長期運輸合同，開拓多元化銷售管道，加強與農業科研院所合作，延伸產業鏈，不斷擦亮子臘貢米的兩塊"國字號"招牌。
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